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日本からのご予約

日本からのご予約は、ルレ・エ・シャトー予約センターでお受けいたします。

phone toll free
     0800 888 3326

受付時間
9:00~17:00(月曜日~金曜日)

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RELAIS & CHÂTEAUX CHEFS

ルレ・エ・シャトー シェフ

グランシェフ



レフェルヴェソンス

レフェルヴェソンス

〒106-0031 東京都港区西麻布2-26-4
Tel:03-5766-9500
Fax:03-5766-9501
E-mail : leffervescence@relaischateaux.com
URL : http://www.leffervescence.jp/ja/
オーナー:石田 聡
シェフ:生江 史伸
GM:青島 壮介

定休日:日曜日、月曜日
年末年始のお休み:12月31日~1月4日(毎年変更の可能性あり)

渾然一体となる「一座建立」を目指したレストランは、まさに「市中の山居」

日本人として生を受け、愛するこの土地の風味と、世界各地の様々な味わいが、お互いの良さを自然と引き出し合い高め合い、お皿の上・テーブルの上・お客様とスタッフ、そしてダイニング全体が渾然一体となる「一座建立」を目指したレストランは、まさに「市中の山居」。心は喧騒から離れ、現実を忘れて、森と海の大きく豊かな自然を慈しみ、田畑や牧場の汗に心から感謝し、目に見えない酵母や微生物に想いを馳せ、心や身体が自然と沸き立ってゆく(leffervescence)、そんな世界に皆様をいざないます。

サービス と アクティビティ

レストラン
menus

メニュー
28000円
サ10%

wine-waiter

ソムリエ

 

サービス
disabled-access

バリアフリー

air-conditioned

レストラン
エアコン完備

プライベートルーム