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日本語でのご予約

日本語でのご予約は、ルレ・エ・シャトー予約センターでお受けいたします。

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0800 888 3326

受付時間
9:00~17:00(月曜日~金曜日)

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RELAIS & CHÂTEAUX CHEFS

ルレ・エ・シャトー シェフ

グランシェフ



オテル・ドゥ・ミクニ

オテル・ドゥ・ミクニ

〒160-0011 東京都新宿区若葉1-18
Tel:03-3351-3810
Fax:03-3225-1324
E-mail:mikuni@relaischateaux.com
URL:https://oui-mikuni.co.jp/
オーナーシェフ:三國清三 支配人 : 押切博明
週休:日夜、月 
年休:12月30日〜1月3日

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ジャポニズムに学ぶ

ジラルデ、トロワグロ、シャペルで学んだ三國シェフは、今や東京で一番評価の高いシェフの一人。その料理は、フランスと日本両国の伝統を皿の上に表現する、最高峰の芸術として位置づけられています。日本らしいテイストも加味された三國の技は「salade de homard d'Alain Chapel(サラダ・オマールのアラン・シャペル風 “ジャポニゼ” )」や、「platinium et menthe fraiche Kiyomi Mikuni(プラチナとフレッシュミントのアルモニー、“ミクニ・スタイル”)」など。

サービス と アクティビティ

レストラン
menus

セットメニュー
7400-17400円
税10% サ15%
アラカルト
10700-22300円
税10% サ15%

wine-waiter

ソムリエ

 

サービス
air-conditioned

レストラン
エアコン完備

 

 

会議施設
seminars

セミナー/レセプション

 

 

 

部屋 1

部屋 2

部屋 3

部屋 4

収容人数

70

0

0

0

インターネット

 

 

 

 

視聴覚機材

有り