ルレ・エ・シャトー日本語アプリをリリース
ルレ・エ・シャトー
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0800 888 3326
受付時間
9:00～17:00（月曜日～金曜日）
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オトワレストラン
〒320-0826 栃木県宇都宮市西原町3554-7
Tel：028-651-0108
Fax：028-651-2310
E-mail : otowa@relaischateaux.com
URL : https://www.otowa-artisan.co.jp/
オーナー：音羽 和紀
フロア責任者：音羽 元
シェフ：音羽 和紀・音羽 元
定休日：月曜日
年末年始のお休み：12月26日から1月1日
フランス料理に生涯をかけるシェフ 音羽和紀が、故郷にレストランを開業
フランス料理に生涯をかける シェフ 音羽和紀が、 ヨーロッパ、そして誉れ高きシェフ アラン・シャペルのもとで 経験を積み、活気あふれる故郷の街宇都宮に レストランを開業。 洗練された芸術作品として 美しく構成および提供される彼の料理は、 栃木和牛、ヤシオマス、鰻、 那須高原産チーズやアジア梨など、 地元の旬の素材に着目したもの。 料理に現れるフランスの要素とバランスをとりつつ、 地域の伝統に敬意を表し、 レストランの内装には大谷石や益子焼を使用。 音羽和紀が自ら数年をかけて集めた アンティークや彫刻、鉄の芸術品とともにレストランを彩ります。
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