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日本からのご予約

日本からのご予約は、ルレ・エ・シャトー予約センターでお受けいたします。

phone toll free
     0800 888 3326

受付時間
9:00~17:00(月曜日~金曜日)

上記時間外のお問い合わせはメールにて承ります。

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5C Club

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ロイヤルゲストのためだけに特別なおもてなしをご用意しています

Relais & Chateaux Chefs

ルレ・エ・シャトー シェフ

グランシェフ



レストラン サン・パウ

レストラン サン・パウ

〒103-0027 東京都中央区日本橋1-6-1 コレド日本橋アネックス
Tel : 03-3517-5700
Fax : 03-3517-5701
E-mail : santpautokyo@relaischateaux.com
URL : http://www.santpau.jp/
オーナー : 下山雄司
シェフ:カルメ・ルスカイェーダ、岡崎陽介
メートル・デ・メゾン:伊藤清男
週休 : 月 
年末年始のお休み : 12月31日~1月4日

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料理界の新進芸術

スペイン・カタルーニャで生まれ育ったシェフのカルメ。故郷の伝統を重んじながら、新進的な彼女の感性で現代的に変換した繊細で芸術的な料理が魅力。海外唯一の東京店にスペイン本店のスタッフを招聘、現地の食材をできるだけ用いながら四季の美しい日本にも配慮し、世界で最も美しく新しいと言われるスペインの今を味の翻訳を通して伝える。スペイン各地はじめ500種類のワインは圧巻。ワインバルやシガーコーナーも併設する2階建ての贅沢な空間は各所にアートを配し、美術館のよう。心地良いスペインの風を感じながら優雅な時間をどうぞ。

サービス と アクティビティ

レストラン
menus

セットメニュー
8000-23000円
税サ別
アラカルト
12000-22000円
税サ別

wine-waiter

ソムリエ

 

サービス
lift-elevator

エレベーター

car-park

駐車場

 

air-conditioned

レストラン
エアコン完備

 

 

The 2017 Guide
THE 2018 GUIDE    英語版 / フランス語版

世界中のレストランとホテルのコレクション。「ルレ・エ・シャトーガイド」2018年版は、巻頭特集として、ナパ・バレー/スペイン/南インドの"ルート・デュ・ボヌール~幸福の道"を紹介しています。